Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ako doma soliť celú makrelu v slanom náleve

Ako doma soliť celú makrelu v slanom náleve

0
10192
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 160 kcal
Časti 12 portov.
Čas varenia 2 dni
Bielkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 30,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako doma soliť celú makrelu v slanom náleve
Obsah

Pre milovníkov solených rýb by som rád s veľkým potešením odporučil neuveriteľný recept na makrelu varenú úplne v slanom náleve. Proces varenia je rýchly a ľahký. Uvarte pre svoju rodinu lahodnú makrelu a budú ju milovať!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Pripravte marinádu. Nalejte potrebné množstvo studenej vody do hrnca alebo inej kovovej misky. Zapáľte a priveďte k varu. Potom pridajte kryštálový cukor, soľ, klinčeky, čierne korenie, nové korenie a bobkový list. Varte niekoľko minút a odstráňte z tepla. Úplne vychladnúť.
krok 2 zo 4
Medzitým olúpeme čerstvo mrazenú makrelu plutiev, chvostov a hlavy, opatrne vyberieme vnútornosti a filmy. Pripravené ryby opláchnite pod tečúcou vodou.
krok 3 zo 4
Pripravte nádobu a vložte do nej pripravené jatočné telá makrely, naplňte ju úplne vychladnutou marinádou, zatvorte veko a vložte do chladničky na 2 dni.
krok 4 zo 4
Po uplynutí času vyberte makrelu zo soľanky a osušte ju papierovými utierkami. Chutnú makrelu nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti a podávajte.

Užite si lahodné občerstvenie!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *