Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Slaná ryba
  3. ➠ Ako soliť červené ryby doma
  4. ➠ Ako soliť pstruhový steak

Ako soliť pstruhový steak

0
6458
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 116,2 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 12,5 g
Tuky * 4 gr.
Sacharidy* 1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ako soliť pstruhový steak
Obsah

Pstruha si mnohí obľúbili pre jeho chuť a šťavnatosť. Pstruhy môžete osoliť buď celé, alebo porcie, s steakami. V druhom prípade je filé lepšie a rýchlejšie namočené v soli a korení.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Pstruhové steaky umyte a osušte papierovými utierkami.
krok 2 z 5
Zmiešajte soľ a cukor. Bobkový list pomelieme.
krok 3 z 5
Steaky potrieme zo všetkých strán soľou a cukrom. Pstruha vložte do sklenenej misy a posypte korením a bobkovým listom. Misku prikryte vekom alebo utiahnite potravinovou fóliou, dajte do chladničky na 1 deň.
krok 4 z 5
Citrón umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
krok 5 z 5
Ľahko osolené steaky prekrojte na polovicu, vyberte kosti a podávajte s citrónom na stole.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *