Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara so šunkou, syrom, šampiňónmi a smotanou

Carbonara so šunkou, syrom, šampiňónmi a smotanou

0
313
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 251,8 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 17,4 g
Tuky * 20,7 g
Sacharidy* 15,3 g
* na 100 gr. výrobok
Carbonara so šunkou, syrom, šampiňónmi a smotanou
Obsah

Nie je to tak dávno, čo som mal šancu ochutnať neobvykle chutnú Carbonaru so šunkou, syrom, hubami a smotanou. Pasta sa ukáže byť neuveriteľne jemnou a šťavnatou. Teplé jedlo sa stane ozdobou akejkoľvek slávnostnej oslavy. Uistite sa, že varíte!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Pripravte si ingrediencie, ktoré potrebujete na výrobu lahodnej šunky, syra, húb a smotany Carbonara.
krok 2 z 11
Parmezán nastrúhame na jemnom strúhadle. V prípade potreby je možné „parmezán“ nahradiť akýmkoľvek tvrdým syrom.
krok 3 z 11
Rozohrejeme panvicu, zalejeme potrebným množstvom smotany a privedieme k varu. Potom pridajte za stáleho miešania nastrúhaný syr, kým omáčka nezhustne.
krok 4 z 11
Podľa chuti pridajte soľ, čiernu a červenú papriku. Potom pridajte maslo.
krok 5 z 11
Premiešame a privedieme k varu.
krok 6 z 11
Šampiňóny ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kocky. Šunku tiež nakrájajte na kocky.
krok 7 z 11
Rozohrejte panvicu, pridajte olivový olej. Usporiadajte nakrájané huby a šunku. Smažte niekoľko minút za stáleho miešania.
krok 8 z 11
Vyprážané prísady vložte do krémovej omáčky, dobre premiešajte. Priviesť do varu.
krok 9 z 11
Nalejte vodu do hrnca alebo guláša, zapnite oheň a varte, pridajte trochu soli, vložte množstvo cestovín uvedené v recepte. Varte do al dente po dobu uvedenú na obale, sceďte cez cedník.
krok 10 z 11
Uvarené cestoviny vložte do krémovej omáčky, premiešajte a pár minút zohrievajte, ihneď vyberte z tepla.
krok 11 z 11
Carbonaru po častiach poukladajte so šunkou, syrom, šampiňónmi a smotanou a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *