Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kastról z kuracích zemiakov

Kastról z kuracích zemiakov

0
609
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 144,9 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 8,9 gr.
Tuky * 11,9 gr.
Sacharidy* 6,7 g
* na 100 gr. výrobok
Kastról z kuracích zemiakov
Obsah

Voňavé a výdatné pečené jedlo pod kôrou z hnedého syra osloví dospelých i deti. Varenie je jednoduché, kurča stačí vopred marinovať, aby bolo mäkšie a jemnejšie. Krásne a výdatné jedlo bude vyzerať skvele na slávnostnom stole a upúta svojou arómou každého.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Kuracie filety dobre opláchnite, osušte jednorazovým uterákom a nakrájajte na tenké, nie dlhé pásiky. Mäso preneste do vrecka, nalejte naň majonézu, nakrájané strúčiky cesnaku, štipku soli a korenie na kura. Vrecúško otočte a obsah za mierneho pretrepania premiešajte, aby sa marináda rovnomerne rozložila. Vložíme na 20 minút do chladu.
krok 2 z 8
Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké kolieska.
krok 3 z 8
Cibuľu ošúpeme, odrežeme chvosty z oboch strán, opláchneme pod studeným prúdom vody a nakrájame na tenké taniere bez toho, aby sme ich rozoberali na krúžky.
krok 4 z 8
Kyslú smotanu, soľ a korenie zmiešajte v malej miske, lyžicou všetko dôkladne premiešajte, kým nebude hladká omáčka.
krok 5 z 8
Syr nakrájajte, ak je k dispozícii, a potrite ho na strednom strúhadle.
krok 6 z 8
Predhrejte rúru na 180-200 stupňov. Misku vhodnú do rúry potrieme olejom, poukladáme na ňu cibuľové pláty, vrstvu koliesok zo zemiakov a výdatne zalejeme kyslou smotanou. Kuracie filety preložíme z vrecka na zemiaky a jemne posypeme syrom. Rozložte teda vrstvy, kým vám nedôjdu suroviny.
krok 7 z 8
Lístok na pečenie vymastíme omáčkou a poriadne posypeme syrom. Misku pošlite piecť na 40-60 minút. Skontrolujte pripravenosť podľa štruktúry spodných vrstiev špáradlom alebo nožom. Zemiaky by mali byť sypké a kura mäkké.
krok 8 z 8
Kastról rozdelíme na porcie a dáme na misky. Podávame s kyslou smotanou alebo čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *