Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Košíček s hrozienkami a orieškami

Košíček s hrozienkami a orieškami

0
2369
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 258,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 13,7 g
Sacharidy* 41,8 g
* na 100 gr. výrobok
Košíček s hrozienkami a orieškami
Obsah

Ponúkame recept na jednoduchý domáci koláč, ktorý sa vždy ukáže ako nadýchaný a drobivý. Hrozienka a orechy pridané do cesta priaznivo odštartujú jemnú krémovú chuť cesta. Je ťažké odmietnuť kúsok takej pochúťky!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Pripravujeme potrebné výrobky na výrobu koláča: z chladničky vyberieme maslo, kyslú smotanu, vajíčka, aby mali izbovú teplotu.
krok 2 z 12
Maslo vymiešame s cukrom a šľaháme mixérom na nízke otáčky.
krok 3 z 12
Do cukrovo-maslovej hmoty po jednom pridávame vajíčka, zakaždým poriadne premiešame pri strednej rýchlosti.
krok 4 z 12
Do výslednej zmesi pridajte kyslú smotanu, dobre premiešajte. Stojí za zmienku, že si môžete vziať kyslú smotanu s akýmkoľvek obsahom tuku, je to však výrobok s vysokým obsahom tuku, ktorý dodá cestu osobitnú jemnú drobivosť.
krok 5 z 12
Prišiel rad prášku do pečiva - pridajte do zmesi, premiešajte.
krok 6 z 12
Teraz pridajte vopred preosiatu múku a výsledné cesto premiešajte pri strednej rýchlosti.
krok 7 z 12
Nakoniec pridáme hrozienka (treba ich najskôr dobre umyť horúcou vodou a vysušiť papierovou utierkou) a nasekané vlašské orechy.
krok 8 z 12
Rukou jemne premiešajte lyžičkou, pohybujte sa zhora nadol a snažte sa rovnomerne rozložiť hrozienka a orechy do hmoty na cesto. Konzistencia cesta sa ukáže byť dosť hustá, o niečo hustejšia ako na palacinkách, popretkávaná orechmi a hrozienkami.
krok 9 z 12
Príprava zapekacej misy. Aby sa hotový koláč po upečení ľahko odstránil, musí byť dobre namazaný zeleninou alebo maslom. Ak použijete silikónovú formu, nemusíte ju ničím mazať. Cesto dáme do pekáča a vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov na strednej úrovni.
krok 10 z 12
Hodinu pečieme muffin s hrozienkami a orieškami. Do konca pečenia by mal nápadne rásť, krásne hnednúť, na povrchu sa spravidla vytvorí tradičná prasklina. Pripravenosť môžete skontrolovať prilepením špáradla do stredu: ak vám príde suchý, môžete koláč vybrať.
krok 11 z 12
Hotový koláč vyberieme z formy a necháme vychladnúť na mriežke.
krok 12 z 12
Koláč posypeme práškovým cukrom cez sitko, nakrájame na porcie a podávame.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *