Domov
➠ Omáčky
➠ Paradajkový kečup
➠ Kečup s paradajkami a korením

Kečup s paradajkami a korením

1458

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 70 kcal

Časti 0,5 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 2,4 g

Sacharidy* 17,4 g

Obsah

Kečup z paradajok a korenia bude skvelým doplnkom veľkého počtu mäsitých jedál. Treba poznamenať, že taký domáci paradajkový dresing má mnoho výhod oproti tým, ktoré je možné zakúpiť v obchode. Je to o prirodzenosti.

Prísady

Čerstvé paradajky 500 gr. Paprika (Červená) 500 gr. Cibuľa 150 g Cesnak 4 zuby. Chilli 1 počítač. Kryštálový cukor 20 gr. Soľ 12 gr. Olivový olej 30 ml. Paprika 5 gr.

Proces varenia

Cibuľu olúpeme z plevy, nakrájame na malú kocku, potom pošleme na predhriatu panvicu a smažíme na troche olivového oleja, kým cibuľa nezačne byť priehľadná.

Ďalším krokom je umyť paradajky a potom nakrájať každé ovocie na štyri kusy. Potom pošleme plátky paradajok na panvicu k cibuli.

Umytý čili lusk nakrájajte na kolieska, odstráňte z neho priečky a semienka a potom ich pošlite na panvicu k zmäknutým paradajkám.

Teraz sa dostaneme k paprike. Umyjeme ju tečúcou vodou, odstránime jadierka a stopku a potom nakrájame na malé prúžky. Na panvici spolu so zvyškom zeleniny dusíme päť minút.