Modrý slivkový kečup
0
899
Kuchyňa
Gruzínsky
Obsah kalórií
108,1 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
1,3 gr.
Tuky *
0,4 gr.
Sacharidy*
25,6 g
Kečup je univerzálna omáčka k akémukoľvek pokrmu. Tradičný kečup je vyrobený zo zrelých paradajok. Odporúčam pripraviť pikantný kečup z modrej slivky, ktorý sa perfektne hodí k mäsovým a hydinovým jedlám.
Prísady
Proces varenia
Slivky, papriky, feferónky a koriandro umyjeme a osušíme. Slivky prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok, hydinu a feferónky olúpeme z jadra a semien. Ošúpeme cesnak. Jedlo pomeľte pomocou kuchynského robota. Nakrájanú zeleninu dajte do hrnca s hrubým dnom, pridajte kryštálový cukor a kuchynskú soľ.
Naberačkou nalejeme horúci kečup z modrej slivky do sterilných pohárov. Naskrutkujte sterilnými uzávermi alebo zrolujte pomocou šijacieho stroja. Otočte horúce nádoby s kečupom hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte v tejto polohe, kým úplne nevychladne. Potom skladujte na chladnom a tmavom mieste.
Dobrú chuť!