Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Kompót z čiernych ríbezlí na zimu

Kompót z čiernych ríbezlí na zimu

1536

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 66,5 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,3 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 16,1 gr.

Obsah

Počas obdobia zberu čiernych ríbezlí stojí za to urobiť kompót z tohto vitamínového bobule na zimu. Nápoj si zachováva vitamíny a minerály, pomôže uhasiť smäd zdravotnými výhodami. Bobule na zber by mali byť vyberané vysoko kvalitné, bez chýb - kompót bude priehľadný a bez sedimentu.

Prísady

Čierna ríbezľa 450 gr. Kryštálový cukor 250 g Voda 2,5 l.

Proces varenia

Čierne ríbezle dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Odstráňte náhodné úlomky a vetvičky. Nádoby od kompótu umyte a osušte. Čierne ríbezle nalejte do pripravených pohárov. Bobule zalejte vriacou vodou a nechajte desať minút odstáť.

Po uplynutí určeného času nalejte vodu z nádoby späť do panvice. Aby bobule zostali v nádobe a nevypadli, je vhodné použiť špeciálne veko s otvormi na odtok.

Nalejte kryštálový cukor do pohárov s obarenými ríbezľami. Scedenú vodu priveďte k varu a naplňte do pohárov bobuľami a cukrom. Ihneď zviňte suchými sterilnými viečkami.

Zapečatené plechovky otočte hore dnom, zabaľte ich do deky a nechajte ich v tejto polohe pomaly vychladnúť. Vychladnutý kompót dáme na chladné tmavé miesto na uskladnenie.

Dobrú chuť!