Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Angrešt a kompót z čiernych ríbezlí

Angrešt a kompót z čiernych ríbezlí

0
2122
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 39,2 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Angrešt a kompót z čiernych ríbezlí
Obsah

V kompótoch sa egreše výborne hodia k príchuti čiernych ríbezlí. Ukazuje sa, že je to krásny a chutný vitamínový nápoj, ktorý dokonale uhasí smäd vďaka charakteristickej kyslosti ríbezľového ovocia. Načítacia dávka vitamínu C je k dispozícii! Čas varenia: 30 min. Porcie: 4.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Triedte čierne ríbezle a egreše, odstráňte vetvičky, listy a ďalšie zvyšky. Vyhoďte potlačené, zhnité, vtákmi klopené bobule. Nakrájajte chvosty bobúľ. Na kompót je lepšie brať pevné, aj mierne nezrelé bobule, aby si zachovali tvar a krásne plávali v hotovom nápoji.
krok 2 z 5
Bobule niekoľkokrát dôkladne opláchnite tečúcou vodou, aby ste zmyli prach a malé nečistoty. Bobule opláchnite, kým voda nevytečie.
krok 3 z 5
Citrón umyte mydlom, opláchnite, sparte vriacou vodou a nakrájajte na štvrtiny bez odstránenia kôry.
Nalejte vodu a cukor do veľkého hrnca. Kastról postavte na vysoký oheň a priveďte vodu do varu. Pridajte kryštálový cukor a miešajte, kým sa nerozpustí.
krok 4 z 5
Bobule a štvrťky citrónu vložte do vriaceho cukrového sirupu opatrne, aby ste sa nespálili. Znížte teplo na stredné. Kompót varte 10-15 minút.
krok 5 z 5
Hotový nápoj môžete z bobúľ ihneď scediť, alebo ho môžete nechať pol hodinu vylúhovať. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a dajte do chladničky. Podávajte s kockami ľadu alebo vetvičkami byliniek, ako je mäta alebo citrónový balzam. Ak je to žiaduce, môžete hotový kompót zriediť prevarenou vodou, aby sa znížila sladkosť podľa vašich predstáv.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *