Broskyňový kompót bez jadra na zimu bez sterilizácie
0
269
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
66,6 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
24 hodín
Bielkoviny *
0,3 g
Tuky *
gr.
Sacharidy*
16,4 gr.
Na dobré uchovanie broskyňového kompótu bez sterilizácie sa pripravuje s väčším množstvom cukru ako v bežných kompótoch, presne vo výpočte najmenej 300 g na 1 liter vody, pretože cukor je tu konzervačný prostriedok. Kompot bude pred pitím koncentrovaný a zriedený vodou, ale je perfektne skladovaný. Pre lepšie konzervovanie sa do broskyňového kompótu pridáva kyselina citrónová. Varenie metódou 3-násobného plnenia. Vyberte si objem plechoviek na prípravu sami. Zložky v recepte sú na 3 litre kompótu.
Prísady
Proces varenia
Po uplynutí tejto doby nalejte sirup cez špeciálne veko do toho istého hrnca, pridajte kyselinu citrónovú a po prevarení ním tretíkrát nalejte broskyne v nádobách. Plechovky ihneď tesne uzatvorte a skontrolujte spoľahlivosť švov. Potom ich položte na viečka a prikryte teplou prikrývkou na jeden deň. Úplne vychladené poháre broskyňového kompótu bez semien presuňte na chladné miesto.
Chutné a úspešné prípravy!