Domov
➠ Nápoje
➠ Nápoje
➠ Slivkový a jablkový kompót v 2 litrovej nádobe

Slivkový a jablkový kompót v 2 litrovej nádobe

2910

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 49,2 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,2 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 12 gr.

Slivkový a jablkový kompót v 2 litrovej nádobe

Obsah

Slivkový kompót s jablkami - čo môže byť chutnejšie? Ručne vyrobené z prírodných surovín a sezónneho ovocia, namočené na teplom letnom slnku! Sladké šťavnaté jablká sa hodia k medovým slivkám k božskému nápoju!

Prísady

Slivková modrá 15 - 20 ks Jablká 4 veci. Kryštálový cukor 200 gr. Pitná voda 1 - 1,5 l.

Proces varenia

Slivky dôkladne opláchnite pod prúdom teplej tečúcej vody, odstráňte listy a stopky. Na kompót vyberáme zrelé a husté ovocie. Vložíme ich na kuchynskú utierku a necháme 15-20 minút zaschnúť.

Na kompót vyberáme šťavnaté, tvrdé a sladké jablká. Opláchneme ich pod prúdom teplej tečúcej vody a položíme na kuchynskú utierku k slivkám.

Nádobu na kompót opláchneme sódou bikarbónou, dobre opláchneme vodou a sterilizujeme nad parou 7-10 minút, pričom nádobu umiestnime nad hrniec s vodou na špeciálnu trysku. Potom nádobu vyberte pomocou svoriek a nechajte 5-10 minút vychladnúť. Slivky vložíme do sterilizovanej nádoby a zalejeme vriacou vodou, necháme 15-20 minút, aby sa trochu sparili.

Jablká prekrojíme na polovice, zbavíme jadrovníkov a stopiek. Nakrájané jablká dajte do hrnca a naplňte ich vodou z pohára.

Kastról dáme na oheň, do kompótu pridáme cukor, dobre premiešame a privedieme k varu. Po varení kompot varte 5-7 minút a vyberte panvicu z tepla.

Dierkovanou lyžicou opatrne vložte jablká z panvice do nádoby k slivkám a do nádoby nalejte horúci kompót. Nádobu uzavrieme viečkom, obrátime hore dnom, prikryjeme froté uterákom a necháme pri izbovej teplote úplne vychladnúť. Potom kompót vyberieme na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste.