Slivkový kompót so semenami na zimu
0
752
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
66,8 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
35 minút
Bielkoviny *
0,2 g
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
16,5 g
Domáci kompót je jednou z najjednoduchších príprav na zimu. Jeho príprava nevyžaduje veľa času a úsilia a vo výsledku získate lahodný nápoj, ktorý bude oveľa zdravší a kvalitnejší ako nápoje a džúsy v obchode. Pripravené vlastnými rukami s prídavkom prírodných surovín bude slúžiť ako zdroj vitamínov a živín v období jeseň-zima, keď telo toľko potrebuje podporu imunity.
Prísady
Proces varenia
Nádoby od kompótu umyjeme sódou bikarbónou a dobre opláchneme tečúcou vodou. Dózy vložíme do studenej rúry na mriežku hrdlom nadol a sterilizujeme pri 110-120 stupňoch 8-10 minút. Potom vyberieme horúce poháre z rúry pomocou svoriek na mriežku alebo stojan a necháme mierne vychladnúť. Potom dáme pripravené slivky do pohárov a zalejeme vriacou vodou. Nádoby prikryte varenými viečkami a slivky nechajte 15 až 20 minút blanšírovať vo vriacej vode.
Po uplynutí času odstráňte viečka z plechoviek, nasaďte trysku s otvormi a opatrne vypustite vodu späť do panvice. Počas tejto doby podávala infúziu a získala krásnu ružovú farbu a ohromujúcu slivkovú arómu. Do vody pridajte cukor a štipku škorice, premiešajte a dajte oheň. Sirup privedieme k varu a nalejeme do pohárov.
