Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kotlety
  3. ➠ Morčacie kotlety
  4. ➠ Morčacie kotlety bez chleba

Morčacie kotlety bez chleba

0
1253
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 190,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 10,8 g
Tuky * 9,7 g
Sacharidy* 22,2 g
* na 100 gr. výrobok
Morčacie kotlety bez chleba
Obsah

Diétne biele morčacie mäso často zostáva pri varení suché, preto sa do kotletiek kvôli šťavnatosti pridávajú rôzne výrobky a hlavne chlieb. V tomto receptúre ste pozvaní variť morčacie kotlety bez chleba a pridať do nich krupicu. Ich textúra bude hustejšia ako pri chlebe, ale veľmi jemná a chutná. Skúste a ohodnoťte.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Vajíčka rozbite do samostatnej misky, trochu ich rozšľahajte vidličkou. Potom k nim nalejte krupicu, dobre premiešajte a nechajte 30 minút, kým cereálie napučia.
krok 2 z 5
Morčacie filé opláchnite a nakrájajte na stredné kúsky. Cibuľu a cesnak očistíme. V mlynčeku na mäso s jemnou mriežkou zatočte morčacie mäso spolu s cesnakom a cibuľou. Mleté mäso dvakrát stočte. Potom soľ, korenie a premiešajte podľa chuti.
krok 3 z 5
Nalejte zmes krupice a vajíčka do mletého mäsa a ručne 10-15 minút dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.
krok 4 z 5
Predhrejte panvicu s rastlinným olejom. Mokrými rukami tvarujeme úhľadné a krásne rezne, potom ich stočíme do múky a dáme na predhriatu panvicu. Rezne smažte na strednom ohni 7-10 minút z každej strany do zlatista. Môžete smažiť pod zakrytým vekom.
krok 5 z 5
Uvarené horúce morčacie rezne bez chleba preložíme z panvice priamo na porciované taniere a podávame s ľubovoľnou prílohou a šalátom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *