Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Kotlety
  3. ➠ Morčacie kotlety
  4. ➠ Dušené morčacie kotlety

Dušené morčacie kotlety

0
1179
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 88,4 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 9,6 gr.
Tuky * 6,7 g
Sacharidy* 11,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Dušené morčacie kotlety
Obsah

Dusené morčacie rezne sa zvyčajne varia pre malé deti. V tomto receptúre vás vyzývame variť ich v dvojitom kotli. Rezne ochutíme čerstvými bylinkami a cibuľou. Ak máte mrazené morčacie mäso, rozmrazte ho v teplej vode, ale nie v mikrovlnnej rúre, aby ste nepokazili textúru mäsa. Recept je jednoduchý a je považovaný za klasický.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Morčacie mäso umyte pod tečúcou vodou, osušte obrúskom a nakrájajte na stredné kúsky, odstráňte film a chrupavku.
krok 2 z 9
Petržlenovú vňať opláchneme a nakrájame nadrobno.
krok 3 z 9
Cibuľu ošúpeme a tiež nakrájame na kúsky.
krok 4 z 9
Morčacie mäso vložte do misy mixéra a 1-2 minúty mlejte, kým nie je hladké. Výsledné mleté ​​mäso preneste do misy.
krok 5 z 9
Potom nakrájajte nakrájanú cibuľu v mixéri a presuňte ju na mleté ​​mäso.
krok 6 z 9
Nasekanú petržlenovú vňať pridáme k mletému mäsu, podľa chuti osolíme a lyžicou všetko dohladka premiešame.
krok 7 z 9
Z uvareného mletého mäsa vlhkými rukami tvarujte úhľadné rezne a vložte ich do dvojitého kotla. Ak varíte pre malé deti, tvarujte kotlety vo forme malých guličiek.
krok 8 z 9
Zapnite naparovač a nastavte čas na 20 minút. Na morčacie kotlety to stačí. Po 10 minútach varenia otočte kotlety na druhú stranu, aby sa rovnomerne sparili a stali sa šťavnatými. Na konci varenia odstráňte veko naparovača a nechajte kotlety chvíľu vychladnúť.
krok 9 z 9
Potom rezne preložte na porciované taniere a podávajte s ľubovoľnou prílohou a čerstvou zeleninou.

Užite si varenie!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *