Proteínový krém s maslom na ozdobu koláča
Proteínovo-pudingový maslový krém sa líši od čistého maslového krému svojou ľahkosťou a vzdušnosťou. Navyše nie je taký presladený a hodí sa ku každej kôre.
| Tovar 100g | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Kryštálový cukor | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Vanilín | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Bielok | 48 | 11.1 | 0.2 | 1 |
| Maslo | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Kyselina citrónová | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Krém | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
| Citrón | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
| Agarový agar | 378 | 8.5 | 0.3 | 83 |
| Práškového cukru | 399 | 0 | 0 | 99.8 |