Proteínový krém s maslom na ozdobu koláča
Proteínovo-pudingový maslový krém sa líši od čistého maslového krému svojou ľahkosťou a vzdušnosťou. Navyše nie je tak sladko sladký a hodí sa ku každej kôre.
| Tovar 100g | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Maslo | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Kryštálový cukor | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Kravské mlieko | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Vanilín | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Vanilkový cukor | 398 | 0 | 0 | 99.5 |
| Koňak | 239 | 0 | 0 | 0.1 |
| Žĺtok | 354 | 16.2 | 31.2 | 3.6 |
| Práškového cukru | 399 | 0 | 0 | 99.8 |
| Kondenzované mlieko | 320 | 8 | 8 | 56 |
| Bielok | 48 | 11.1 | 0.2 | 1 |