Domov
➠ Veľkonočné koláče
➠ Recepty na Veľkú noc 2021
➠ Veľkonočný koláč v multivarke v papierovej forme

Veľkonočný koláč v multivarke v papierovej forme

1752

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 339,6 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 205 minút

Bielkoviny * 7 gr.

Tuky * 10,9 gr.

Sacharidy* 53,8 g

Veľkonočný koláč v multivarke v papierovej forme

Obsah

Dôrazne odporúčam pripraviť lahodné a aromatické koláče v papierovej forme v pomalom hrnci. Na pečenie môžete použiť špeciálne papierové formy na veľkonočné koláče alebo papierové poháre.

Prísady

Proces varenia

Nalejte mlieko predhriate do teplého stavu do veľkej misy, pridajte suché droždie, požadované množstvo kryštálového cukru, soľ, vanilkový cukor, nalejte rastlinný olej a pridajte zmäknuté maslo. Dobre premiešajte.

Kuracie vajcia rozbite na výslednú hmotu a pridajte niekoľko polievkových lyžíc vopred preosiatej pšeničnej múky. Dobre premiešajte, stiahnite potravinovou fóliou a nechajte asi 30 minút na teplom mieste. Cesto počas tejto doby bude dobre kysnúť a zvyšovať sa. Preosejte zvyšné množstvo pšeničnej múky a pošlite ju do nádoby so zvyšnými prísadami.

Cesto poriadne vymiesime. Nechajte na teplom mieste asi hodinu. Hrozienka vytriedime, opláchneme a osušíme. Cesto položte na čistý pracovný povrch. Navrch dajte čisté a suché hrozienka. Cesto poriadne zamiešame.

Cesto preneste do vopred vymastenej misy multivarkára. Zatvorte veko spotrebiča a nastavte režim „Kúrenie“ na 20 minút. Potom zodpovedajúce cesto opatrne vyberte a rozdeľte na kúsky.

Papierové poháre vymastíme rastlinným olejom a 2/3 výšky naplníme cestom.

Vrch koláčov potrieme rozšľahaným žĺtkom a papierové poháre vložíme do misky multivarkára. Zatvorte kryt prístroja. Potom zapnite program Pečenie, nastavte dobu varenia na 40 minút.

Hotové koláče jemne vyberte z multivarky, úplne vychladnite a opatrne vyberte papierové poháre. Pripravte si polevu. Obvykle používam proteínovú polevu. Kuracie bielkoviny vložte do hlbokej nádoby a šľahajte mixérom na stredné otáčky, postupne pridávajte práškový cukor a rýchlosť zvyšujte.