Kapustové lasagne

Kapustové lasagne

1743

Kuchyňa Taliansky

Obsah kalórií 144,8 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 75 minút

Bielkoviny * 7,3 gr.

Tuky * 8,9 gr.

Sacharidy* 12,9 gr.

Obsah

Na kapustové lasagne môžete použiť kapustu alebo kapustu. Miska sa ukáže byť jemná a šťavnatá. Vrelo odporúčam všetkým milovníkom kapusty uvariť toto jedlo, určite nebudete ľutovať.

Prísady

Proces varenia

Kapustu Savoy rozoberieme na listy, dôkladne opláchneme a zahustíme. Namiesto savojskej kapusty si môžete vziať bielu kapustu.

Naberte veľký hrniec vody, priveďte k varu, osolte a ponorte pripravené kapustné listy do vriacej vody. Kapustu varíme 7-10 minút.

Potom jemne vyberte z vriacej vody a vložte do studenej vody.

Cesnak ošúpeme a nakrájame ostrým nožom. Panvicu dobre rozohrejeme, pridáme malé množstvo olivového oleja, pridáme mleté mäso, nadrobno nakrájaný cesnak a paradajkový pretlak, pár minút restujeme a odstavíme z ohňa. Pridajte soľ, korenie a provensálske bylinky, dobre premiešajte.

Mlieko trochu zahrejte. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno nožom. Panvicu dobre rozohrejeme, zalejeme malým množstvom olivového oleja, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme do zmäknutia. Pridajte pšeničnú múku. Miešajte a smažte spolu niekoľko minút.

Pridajte trochu zohriateho mlieka a dôkladne premiešajte.

Dochutíme soľou a korením, podľa chuti pridáme muškátový oriešok.

Odstráňte z tepla. Mierne vychladnúť. Medzitým nastrúhame tvrdý syr a pridáme ho do mierne vychladnutej omáčky a poriadne premiešame. Trochu syra odložíme.