Lecho z paradajok, papriky, mrkvy a cibule

0
4242
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 51,7 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 0,6 g
Tuky * 1,3 gr.
Sacharidy* 12,8 g
Lecho z paradajok, papriky, mrkvy a cibule

Domáce lečo sa môže podávať ako nezávislé občerstvenie, ako aj ako dressing k mäsu. Voňavé a pikantné zeleninové jedlo doplní váš jedálenský stôl po celý rok.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Paradajky umyjeme, rozdrvíme. Ak je to možné, urobte to v mixéri. Potom do kaše pridajte soľ, cukor, korenie, bobkový list a čierne korenie. Vložte sporák, priveďte k varu a varte na strednom ohni 20 minút.
krok 2 zo 4
Zvyšok zeleniny umyjeme. Nakrájajte cibuľu, mrkvu preveďte cez hrubé strúhadlo. Papriku nakrájajte na stredne veľké plátky. Mrkvu a cibuľu vložíme do panvice predhriatej s olejom a dusíme 5-10 minút. Dbáme na to, aby sa suroviny nespálili, preto neustále miešame.
krok 3 zo 4
Potom rozložíme nakrájané paradajky a papriku, premiešame a ďalej dusíme ďalších 15 minút.
krok 4 zo 4
Na obrobok pridajte ocot, premiešajte a horúci obsah nalejte do sterilizovaných pohárov. Zatvoríme viečka a odošleme na skladovanie. Pripravený!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *