Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Lecho na pomalý sporák na zimu

Lecho na pomalý sporák na zimu

880

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 50 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 3,4 gr.

Sacharidy* 8,4 gr.

Obsah

Chutné lečo sa najľahšie varí v multivarke. To vám ušetrí čas a energiu na jedlá a chuť zostane známa a známa. Lecho je všestranný prípravok, ktorý sa hodí k akémukoľvek pokrmu a chutí aj samotný, s obyčajným čiernym chlebom.

Prísady

Čerstvé paradajky 1,5 KG Cibuľa 3 ks Paprika 750 gr. Cesnak 4 zuby. Soľ 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Zeleninový olej 0,5 lyžice Ocotová esencia 0,5 lyžičky

Proces varenia

Paradajky dobre opláchnite, potom ich sparte vriacou vodou a odstráňte šupku. Paradajku nakrájajte na plátky, odstráňte body prichytenia stonky a odošlite do mixéra.

Zostávajúca zelenina - cibuľa a paprika - dobre opláchnite tečúcou vodou a potom nakrájajte náhodne. Cesnak ošúpeme a pretlačíme cesnakovým lisom alebo nasekáme najemno.

Vložte papriku, cibuľu, cesnak do misky multivarkára a potom nalejte rastlinný olej. Pridajte cukor a soľ, dobre premiešajte a potom na jednu hodinu zapnite režim „Stew“, zatvorte veko.

Po hodine nalejte paradajkový pretlak do misky so zeleninou, pridajte octovú esenciu a lecho nechajte v režime „Zahrievanie“ desať až pätnásť minút.

Hotové lečo nalejte do sterilných pohárov a potom ho ihneď zrolujte. Obrobok by mal asi jeden deň chladnúť hore nohami v „kožuchu“. Potom odstráňte lecho na dlhodobé skladovanie.