Lecho s paradajkami na zimu

Často sa stáva, že sezóna paradajok sa skončila a zelené paradajky zostanú na konároch. Jednou z možností, ako zachrániť túto zeleninu, a dokonca urobiť z nej chutnú prípravu - je uvariť šťavnaté a chutné lečo.

Jedna z variácií obľúbeného šitia s pridaním cibule a mrkvy nie je takmer náročná na prípravu, ale vďaka ďalším prísadám je jeho chuť bohatšia a farebnejšia.

Paradajka a korenie sú harmonickým a klasickým predjedlom. S takýmto prázdnym miestom mnohí začínajú svoju cestu do sveta ochrany na zimu. Jednoduchý recept a dostupné ingrediencie vám umožnia pripraviť veľmi jasné a lahodné lečo, ktoré ozdobí každý stôl a hodí sa k rôznym jedlám.

Fazuľa je v dokonalej harmónii so zeleninou. Takýto prípravok môžete podávať ako nezávislé občerstvenie na desiatu, doplniť ho akýmikoľvek prílohami alebo použiť ako dresing do polievok.

Každá žena v domácnosti má nepochybne svoj vlastný recept na výrobu lecha, ktorý sa jej rodine bude páčiť. Dnes sa s vami chceme podeliť o náš recept na varenie, ktorý obsahuje paradajky, mrkvu a papriku. Varíme lečo maximálne 20 minút a potom sterilizujeme nádoby s lečom v rúre, vďaka tejto metóde sterilizácie kúsky korenia zostanú nedotknuté a neprevaria sa a chuť lecha zostane taká prirodzená ako sa dá.

Milujete lecho tak, ako ho milujeme my ?! Šťavnaté kúsky sladkej papriky v paradajkovej omáčke s cibuľou - čo môže byť lepšie! Množstvo rastlinného oleja si môžete prispôsobiť sami: ak chcete, aby bolo lečo svetlejšie, pokojne pridajte polovicu normy, chuť a trvanlivosť lecha to neovplyvní. Ocot, bobkové listy a korenie dodávajú lechu príjemnú korenistú chuť a dotvárajú jeho úžasnú chuť. Sme si istí, že nezostanete ľahostajní!

Ručne vyrobené lecho je celá dúha chutí ukrytá v jednej nádobe. Chuť zrelej zeleniny dozretej pod teplým letným slnkom vám bude v chladných zimných večeroch pripomínať slnečné leto. Paradajky a cesnak, nasekané na mixéri, sa uvaria v pikantnej omáčke, v ktorej sa potom dusia papriky a šampiňóny. V procese varenia sa zo zeleniny získava lahodné lecho, doplnené malým množstvom korenia a rastlinného oleja, ktoré bude slúžiť ako vynikajúca príloha k mäsovým pokrmom, ako aj ako studené občerstvenie s plátkom čerstvej chrumkavosti chlieb.

Tu je jednoduchý a ľahký recept na výrobu lečo z uhorky. V tomto prípade budú na zber použité zarastené uhorky. To je veľmi výhodné v situáciách, keď si z prerastených uhoriek nemôžete pripraviť čerstvý šalát a nepoužívať ich v iných prípravkoch. Uhorky v lechu zostávajú dosť chrumkavé a majú strednú slanosť.

Domáce lečo je praktickou prípravou na zimu. „Chutné, ale nie dosť“ - takto by ste mohli opísať túto konzerváciu. Lečo sa ukazuje ako veľmi chutné, kombinácia korenia a paradajok je veľmi úspešná. Proces výroby lecha nezaberie veľa času a samotný recept je čo najjednoduchší.

Lecho s uhorkami je považované za pôvodnú verziu klasického lečo z korenia a paradajok. Príprava pripomína skôr šalát a bude pre vás chutná a pikantná. Vhodné sú pre ňu akékoľvek, dokonca aj neštandardné uhorky. Varíme na báze paradajkového pretlaku a bez sterilizácie.

V tomto receptúre ste pozvaní pripraviť lecho na zimu s prídavkom uhoriek.Uhorky na tento zber sú vhodné ako prezreté, tak aj neštandardné. Zloženie a pomer produktov môžete zmeniť podľa svojich predstáv, ale objem soli, cukru a octu nemožno zmeniť, pretože poskytujú spoľahlivé uchovanie.

V tomto receptúre ste pozvaní pridať do klasického lecha cuketu a mrkvu vyprážanú s cibuľou. V dôsledku toho dostanete občerstvenie s kúskami zeleniny rôznych chutí, ešte jemnejšie a chutnejšie. Lecho sa môže jesť ako samostatné jedlo a pridať do polievky alebo duseného mäsa.

Existuje veľa možností na domácu konzerváciu zeleniny; lecho s chrenom na zimu sa právom považuje za jeden z najlepších takýchto receptov. Pikantné a chutné predjedlo sa bude hodiť k akémukoľvek mäsovému alebo rybiemu pokrmu a jeho úžasná chuť a aróma nenechá ľahostajným žiadnu domácnosť ani hosťa.

Ak neviete, kam podať žiadosť a ako dobre využiť prerastené cukety a uhorky, potom je tento recept tým, čo potrebujete. Lecho s uhorkami a cuketou sa ukáže byť šťavnaté a farebné. Voňavé občerstvenie bude pre vás úžasným a príjemným objavom.

Minulý rok som našiel zaujímavý recept na baklažánové lečo s cibuľou a mrkvou. Zimné predjedlo sa ukáže byť šťavnaté s bohatou a hustou paradajkovou náplňou. Baklažánové lečo je perfektné k zemiakovým alebo cestovinovým jedlám.

Recept na lečo strýka Bensa s cuketou vyšiel spontánne. Akonáhle bola úroda cukety taká veľká, že sme nevedeli, kam ich dať a ako ich konzervovať. Lecho sa ukázalo byť jednoducho vynikajúce. Odvtedy sme sa postarali o to, aby sme túto chutnú pochúťku pripravovali každý rok.

Urobil som pre seba ďalší objav medzi zimnou prípravou. Na prípravu lecha z uhoriek s cibuľou môžete použiť zarastené škaredé uhorky a paradajky, ktoré nie sú vhodné na zaváranie. Predjedlo z uhorky a cibule sa ukáže ako voňavé a veľmi chutné.

Ak máte veľmi radi baklažán a na zimu ste už pripravili veľa rôznych švov, použite iný recept. Baklažánové lečo je šťavnaté a celkom aromatické. Blank sa hodí k akýmkoľvek prílohám z cereálií alebo cestovín. Baklažánové lečo je obzvlášť chutné s varenými zemiakmi.

Lecho sa najčastejšie pripravuje z papriky plnenej paradajkami alebo paradajkovou pastou. Chcem ponúknuť svoj recept na cuketové lečo bez paradajkovej pasty. Toto predjedlo je jednou z najobľúbenejších zimných príprav v našej rodine.

Skvelý spôsob, ako spracovať veľké množstvo paradajok a papriky, je uvariť lecho na zimu bez oleja. Jemné aromatické predjedlo vám nezaberie veľa času na varenie. Na prípravu polotovaru sa používa minimálne množstvo prísad.

Pre tých, ktorí milujú baklažán, chcem ponúknuť jeden z mojich obľúbených receptov na lečo z baklažánu, papriky a mrkvy. Milujem toto zimné občerstvenie, ktoré spestrí vašu oslavu sviatkov a poteší vás.

Tradičné lečo sa vyrába z papriky a paradajok. Navrhujem uvariť na zimu neobvyklé uhorkové lečo. Zimné predjedlo je chuťovo vyvážené a hodí sa ku všetkým jedlám ako šalát.

Lecho je skvelou príležitosťou, ako si v chladných zimných večeroch spomenúť na teplé letné dni. Príprava takého jedla nebude náročná ani pre začínajúcich kuchárov. Hlavným tajomstvom úspechu tejto prípravy je výber vysoko kvalitných surovín: čerstvá a zrelá zelenina bez známok poškodenia, ako aj dôsledné dodržiavanie podrobných pokynov na varenie, ktoré vám predstavíme.

Lecho z papriky nie je len chutným univerzálnym občerstvením, ktoré sa hodí k rôznym jedlám, ale aj skutočným skladom vitamínov. Príprava takéhoto občerstvenia doma nie je vôbec náročná, hlavnou vecou je postupovať podľa podrobných pokynov, ktoré sú vám predložené.

Lecho s baklažánom je skvelou príležitosťou na zapamätanie si teplých letných dní a tiež na šokovú dávku vitamínov, ktoré sú v zelenine zachované - zložky lecha. Takéto jedlo sa perfektne zmestí na slávnostné aj každodenné menu. Treba poznamenať, že lečo z baklažánu sa môže podávať nielen ako doplnok k mäsovým pokrmom, ale aj ako plnohodnotné nezávislé občerstvenie.

Lecho cez mlynček na mäso možno použiť ako omáčku na mäso, rybie pokrmy, polievky, šaláty, vyprážanie. Príprava je výdatná vďaka uvarenej ryži v nej. Odporúča sa používať nástavec na mlynček na mäso s dostatočne malými otvormi.

Takéto lecho je užitočné v neprítomnosti octu a ďalších kalórií vo forme rastlinného oleja. Zelenina je dusená vo vlastnej šťave, pričom si zachováva pôvodnú chuť a farbu.

Pikantné lečo sa získava pridaním feferónky a cesnaku do receptu. Takéto predjedlo samozrejme nie je vhodné pre každého, ale je ideálne pre mäsové a rybie pokrmy a pomôže tiež diverzifikovať zoznam zimných šalátov a občerstvenia.

Karfiol má dosť špecifickú chuť, ale perfektne sa prejavuje lechom stočeným na zimu s paradajkami, paprikou a cesnakom. Pre väčšiu bezpečnosť je do švov pridaný ocot.

Lecho je známy predjedlo s maďarskými koreňmi, ktoré sa vyrába z papriky a paradajok. Takúto konzerváciu je možné často nájsť v potravinárskych oddeleniach, doma si však môžete lečo uvariť rovnako dobre ako v obchode.

Už ste niekedy vyskúšali lečo zo zelených paradajok? Toto predjedlo sa vyznačuje neobvyklou sladkou a kyslou chuťou. A plátky zelených paradajok, aj po tepelnom ošetrení, zostanú husté a chrumkavé, čo dodáva tomuto šalátu na originalite.

Ďalšia verzia neuveriteľne chutného a neobvyklého lečo na šalát „Olízneš si prsty“. Kôra tohto šalátu bude chrumkavé uhorky. Vaši blízki ocenia toto kulinárske majstrovské dielo.

Bežná zimná príprava papriky a paradajok - lecho, perfektne dopĺňa teplé mäsové jedlá a môže sa tiež stať základom pre polievky a omáčky. Ak taký recept vo vašom arzenáli ešte nie je, je načase sa naň bližšie pozrieť a vyskúšať ho.

Lecho je vynikajúce predjedlo vyrobené z paradajok a papriky. A tak chcem pripraviť toto jedlo na zimu. Ale nie každý má rád pridanie octu do švíkov. Lecho bez octu, pripravené podľa tohto receptu, sa ukáže byť veľmi šťavnaté a dobre skladované.

Uhorkové lečo je lahodné zimné občerstvenie. Keď sa varí bez octu, časom nezmení svoju chuť. Uhorkové lečo doplní hlavné menu a ozdobí váš stôl.

Lecho je veľmi aromatické občerstvenie s bohatou paradajkovou príchuťou. Existuje mnoho receptov na zaliatie úst na jeho prípravu. Uhorkové lečo spestrí vaše zásoby na zimu a poteší vás jedinečnou chuťou!

Dóza lahodného lecha, pripravená na zimu, spestrí rodinné menu a predstaví skutočne chutné občerstvenie. Šťavnaté a aromatické, s ktorým bude každé jedlo ešte chutnejšie. Nebuďte leniví a pripravte si viac týchto pohárov!

Ponúkame vám ďalšiu možnosť zberu paradajok na zimu - s pridaním byliniek, feferónky a korenia. Rôzne paradajky pre túto možnosť konzervácie je najlepšie zvoliť mäsité a nie príliš šťavnaté, pretože počas sterilizácie môže všetka vlhkosť zo šťavnatých paradajok ísť do marinády. Husté odrody si zachovávajú tvar, dobre marinujú v pikantnom dresingu, výsledkom čoho je vynikajúce studené predjedlo vhodné na akýkoľvek stôl.

Uhorkové a paprikové lečo je najlepšie uvarené v paradajkovej paste. Vďaka tomu bude jedlo obzvlášť šťavnaté a uhorky si zachovajú svoje chrumkavé vlastnosti! Je to veľmi chutné a chutné zeleninové občerstvenie!

Zeleninové lečo na zimu je neuveriteľne chutné jedlo! Chrumkavé uhorky a korenistá, aromatická paprika sa spájajú a vytvárajú úžasnú kombináciu chutí. Lecho sa môže podávať s mäsovými výrobkami alebo ako doplnok k rôznym obilninám. Ukazuje sa to veľmi chutné!

Lahodné uhorkové lečo je skvelý nápad na zber na zimu. Jedná sa o hotové občerstvenie, ktoré zjednoduší varenie a naplní telo základnými vitamínmi! Chutné, chrumkavé a aromatické! Jednoducho chutné!