Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Lula kebab na grile
  4. ➠ Recept na jahňací kebab na grile

Recept na jahňací kebab na grile

0
1215
Kuchyňa Azerbajdžan
Obsah kalórií 322,8 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 6,2 g
Tuky * 33,8 g
Sacharidy* 10,2 g
* na 100 gr. výrobok
Recept na jahňací kebab na grile
Obsah

Chcem sa podeliť o recept na skutočný jahňací kebab na grile. Tajomstvo chutného jedla spočíva v tom, že množstvo mletého jahňacieho mäsa je dvojnásobkom cibule. Chutné lula kebaby sú šťavnaté a veľmi chutné v kombinácii s lavashom a čerstvými bylinkami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Jahňaciu dužinu dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami. Mleté jahňacie mäso pripravte spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Lepšie je, samozrejme, variť mleté ​​mäso. Ak ste však časovo obmedzení, nakrájajte jahňacie mäso na kúsky a mleté ​​mäso pomocou veľkého roštu.
krok 2 zo 6
Tučný chvostový tuk dôkladne opláchnite a osušte papierovými utierkami. Tiež mletie pohodlným spôsobom pre vás - nožom alebo cez mlynček na mäso. Cibuľu ošúpeme a nakrájame ostrým nožom. Nasekané suroviny dajte do misky.
krok 3 zo 6
V miske pridajte k nasekaným surovinám soľ, suchú mätu, suchú bazalku a čierne korenie. Pripravené mleté ​​mäso rukami poriadne premiešajte a potom prešľahajte. Utiahnite nádobu s mletým mäsom potravinovou fóliou a vložte do chladničky asi na 30-40 minút.
krok 4 zo 6
Medzitým založte oheň a nechajte uhlie dobre spáliť. Vyberte mleté ​​mäso z chladničky. Vezmite do rúk trochu mletého mäsa a začnite ho navliekať na špajľu. Kým si navlhčíte ruky v studenej vode, prelisujte mleté ​​mäso na špajľu a rovnomerne ju rozložte po celej dĺžke. Tak vytvorte zvyšok kebabov.
krok 5 zo 6
Vetrajte uhlie a položte špajle na gril. Len čo mäso zmení farbu, špajle obrátime a opečieme z druhej strany.
krok 6 zo 6
Misku prikryte plátkom pita chleba, pripravený kebab opatrne vyberte zo špajlí. Položte na pripravené jedlo. Aromatický jahňací kebab podávajte s čerstvými bylinkami a zeleninou.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *