Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Muffiny s kyslou smotanou v rúre

Muffiny s kyslou smotanou v rúre

6468

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 332,9 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 8,6 gr.

Tuky * 11 gr.

Sacharidy* 65,5 g

Obsah

Pre milovníkov domáceho pečenia vrelo odporúčam robiť chutné a aromatické muffiny s kyslou smotanou. Pečivo je ľahké a vzdušné. Textúra je jemná a šťavnatá. Muffiny sú skvelé na nedeľné raňajky.

Prísady

Pšeničná múka 200 gr. Vajíčko 2 ks Maslo 100 g Kyslá smotana 200 gr. Kryštálový cukor 200 gr. Vanilín 2 lyžičky Práškového cukru chuť Prášok do pečiva 1 lyžička

Proces varenia

Maslo úplne rozpustite v mikrovlnnej rúre, vo vodnom kúpeli alebo v hrnci nad ohňom.

Kuracie vajcia rozbite do hlbokej nádoby. Potom pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a vanilkového cukru. Pomocou mixéra poriadne vyšľahajte, až kým nebude hladký a nadýchaný.

A potom do šľahanej hmoty pridajte kyslú smotanu a rozpustené maslo. Dobre premiešajte. Odmerajte potrebné množstvo múky a preosejte ju cez sito do samostatnej nádoby. Pridajte prášok do pečiva a poriadne premiešajte. Do šľahanej hmoty v niekoľkých krokoch pridajte suché prísady. Dobre premiešajte mixérom, mixérom alebo šľahačkou do hladka.

Kovové formy prikryte špeciálnymi papierovými kapsulami na muffiny, naplňte hotovým cestom do 2/3 ich výšky. Potom vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Ochutené muffiny pečieme asi 25-30 minút. Skontrolujte pripravenosť domáceho pečiva pomocou špáradla alebo drevenej špajle. Musí byť úplne suchý.