Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Ľahko solené uhorky v balení

Ľahko solené uhorky v balení

1509

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 95,1 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 4 hod

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 23,5 g

Obsah

Ľahko solené uhorky v balení sú jednoduchým a rýchlym občerstvením. Na morenie je potrebné vybrať stredne veľké uhorky, malé uhorky vyzerajú chutnejšie a sú solené za kratší čas.

Prísady

Uhorky 1 kg Kôpor chuť Cesnak 3 zuby. Čierne korenie 5 kusov. Soľ 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 0,5 lyžičky Mleté čierne korenie chuť

Proces varenia

Čerstvé uhorky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Vložte do hlbokej nádoby a zalejte studenou vodou. Uhorky by mali byť úplne pokryté. Uhorky nechajte pol hodiny nakysnúť.

Uhorky vyberte z vody, nechajte uschnúť. Odrežte konce na oboch stranách. Vložte pripravené uhorky do tesného plastového vrecka.

Zelenú kôpru dôkladne opláchnite v studenej vode, nechajte uschnúť a nahrubo nakrájajte na niekoľko kúskov. Ošúpeme cesnak. Nakrájajte na tenké plátky.

Nakrájaný kôpor a cesnak dajte do vrecka s uhorkami. Korenie rozdrvte v mažiari alebo na plochej strane noža. Vložte do vrecka, pridajte soľ a kryštálový cukor.

Tašku pevne zaviažte. Mixujte trepaním niekoľko minút. Vrecko nechajte na stole pri izbovej teplote asi jednu hodinu, pričom občas vrecúškom zatraste, aby vám uhorky posolili.

Vrecko s uhorkami dajte na 2,5 hodiny do chladničky. Vrecko s uhorkami vyberte každých 30 minút a pretrepte. Hotové uhorky dajte na tanier a podávajte. Mierne solené uhorky sa hodia k novým zemiakom, ako aj k mäsovým pokrmom.

Dobrú chuť!