Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Ľahko solené uhorky v slanom náleve v hrnci

Ľahko solené uhorky v slanom náleve v hrnci

0
1850
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 42,9 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 12 hod.
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 10,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Ľahko solené uhorky v slanom náleve v hrnci
Obsah

Ľahko solené uhorky sú jedným z obľúbených letných občerstvenia, ktoré sa hodí k šťavnatým a aromatickým kebabom, ako aj k mladým zemiakom. Dnes navrhujem variť chrumkavé solené uhorky v slanom náleve.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Ako prvé si pripravte všetky potrebné ingrediencie. Uhorky a feferónky dôkladne opláchnite v studenej tečúcej vode a potom osušte papierovými utierkami. Opláchnite všetku zeleninu, ktorú potrebujete, pod tečúcou vodou. Potom odstráňte prebytočnú vlhkosť. Cesnak ošúpeme a opláchneme v studenej vode.
krok 2 zo 6
Odrežte špičky uhoriek.
krok 3 zo 6
Do spodnej časti panvice, v ktorej budete soľovať uhorky, dajte niekoľko chrenových listov, kôprové dáždniky a polovicu zvyšnej zelene. Ošúpané strúčiky cesnaku pozdĺžne prekrojte a polovicu dajte do hrnca. Pridajte požadované množstvo hrubozrnnej soli a kryštálového cukru.
krok 4 zo 6
Potom položte uhorky a zvyšky zelene. Po odstránení jadra so semienkami nakrájajte feferónku na plátky a dajte do hrnca. Nalejte pripravenú horúcu vodu, varte a trochu vychladnite.
krok 5 zo 6
Nádobu prikryte uhorkami a nechajte 8-10 hodín pri izbovej teplote.
krok 6 zo 6
Hrniec uhoriek dajte do chladničky asi na 1-1,5 hodiny pred podávaním. Po vychladnutí uhorky poukladajte na tanier a aromatické predjedlo podávajte na stôl. Vrelo odporúčam variť uhorky vo veľkom množstve, pretože predjedlo okamžite letí zo stola.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *