Mannik na kefire s jahodami
0
1059
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
189,4 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
6,7 g
Tuky *
4,9 gr.
Sacharidy*
38,8 g
Recept na mannu odporúčame diverzifikovať bobuľami. Na tento účel sú ideálne jahody. Toto šťavnaté bobule s jemnou kyslosťou urobí pečivo šťavnatejším, chuťovo zaujímavejším a aromatickejším. A pohľad na svetlé bobule na pozadí drobivého cesta lahodí oku a spôsobuje silnú túžbu ihneď odobrať vzorku. Jahody fungujú buď čerstvé alebo mrazené. V druhom prípade je potrebné nechať bobule úplne rozmraziť a výslednú šťavu vypustiť.
Prísady
Proces varenia
Pridajte olejovú hmotu do zmäknutej krupice a premiešajte. Potom po častiach vmiešajte vyšľahaný sneh z bielkov, krúživými pohybmi. Nakoniec preosejeme múku spolu s práškom do pečiva a pridáme do cesta. Metličkou premiešajte, až kým hrudky úplne nezmiznú. Jahody umyjeme, osušíme a v prípade potreby nakrájame na kúsky. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Polovicu cesta vložíme do pripravenej formy a poukladáme naň jahody. Navrch rozotrieme zvyšné cesto a lyžicou vyrovnáme povrch.
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Formu s manou dáme na strednú úroveň a pečieme štyridsať minút. Na konci pečenia skontrolujeme pripravenosť produktu zapichnutím špáradla do stredu. Ak to vyjde suché, bez lepenia cesta, potom je manna pripravená. Vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a preložíme do servírovacej misky. Upečené v vychladnutom stave posypeme práškovým cukrom, nakrájame na porcie a podávame.
Dobrú chuť!