Mannik na kefire s višňami
0
1238
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
208,6 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
5,4 gr.
Tuky *
4 gr.
Sacharidy*
44,5 g
Klasické sladké drobivé cesto z manny sa veľmi úspešne vydáva so šťavnatou kyslosťou čerešní. Takáto mana, napriek všetkej jednoduchosti prípravy, vyzerá skôr ako komplexný dezertný koláč. Tieto šťavnaté pečivo môžete podávať s práškovým cukrom alebo kopčekom zmrzliny alebo rozpustenej čokolády. Recept je ľahko zapamätateľný: väčšina zložiek je odmeraná v pohároch a nevyžaduje starostlivé váženie.
Prísady
Proces varenia
Krupicu nalejte do misy a naplňte ju kefírom. Zmes premiešajte do hladka a nechajte dvadsať minút pri izbovej teplote - to je nevyhnutné, aby krupica pred pečením napučala a zmäkla. Kým sa krupica vylúhuje, rozbite vajíčka do samostatnej misky, pridajte do nich kryštálový cukor, vanilkový cukor a soľ. Vajcia pomocou mixéra rozšľaháme na hustú, takmer bielu penu. To bude trvať približne tri až päť minút.
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Formu na cesto dáme na strednú úroveň a pečieme asi päťdesiat minút. Môže to trvať trochu viac alebo trochu menej času - veľa závisí od rúry. Hotová mana sa mierne zväčšuje a je pokrytá zlatou kôrkou. A aby sme sa presvedčili, že je drobenka dobre upečená, prepichneme stred manny špáradlom. Ak vyjde suchý, potom je možné výrobok vybrať z rúry. Hotovú mannu necháme vychladnúť a preložíme z formy na servírovací tanier. Na ozdobu môže byť povrch posypaný práškovým cukrom.
Dobrú chuť!