Mannik Zebra na mlieku

0
3619
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 198,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 8 gr.
Tuky * 6,4 gr.
Sacharidy* 40,6 g
Mannik Zebra na mlieku

Čo môže byť lepšie a chutnejšie ako domáci koláč? Samozrejme nič! Vzdušná a jemná mana vyrobená z cesta dvoch farieb je jednoduchá, chutná a krásna! A koľko radosti a nadšených emócií to v deťoch vyvoláva! Dnes budeme variť mannu Zebra pomocou nášho kuchynského asistenta - multivarkára. Vďaka rovnomernému zahrievaniu je koláč hladký a nadýchaný, a aby koláč navrchu zhnedol, obrátime ho 10 minút pred koncom varenia a pokryje sa tenkou hnedou kôrkou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Nalejte mlieko do hlbokej misky a vložte ho do mikrovlnnej rúry, zohrejte ho na teplotu 50-60 stupňov, aby bolo teplé. Potom mlieko vyberieme, pridáme k nemu maslo a vlejeme krupicu. Všetko dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 30-40 minút, aby sa krupica napučala.
krok 2 zo 7
Vajíčka rozbijeme do čistej suchej misky, pridáme cukor a štipku soli. Pomocou mixéra rozšľahajte vajíčka na hladkú, nadýchanú penu. Potom bez prestania šľahania tenkým prúdom pridajte do hmoty rastlinný olej. Potom šľahajte ešte 1 minútu.
krok 3 zo 7
Potom, čo je krupica v mlieku úplne napučaná, spojte ju s vaječnou hmotou, preosejte múku a prášok do pečiva. Cesto dobre premiešajte, aby v ňom neboli hrudky.
krok 4 zo 7
Polovicu cesta rozdelíme do samostatnej misky a pridáme kakao. Znova dobre premiešajte a pokračujte k najzaujímavejšiemu momentu.
krok 5 zo 7
Misku multivarkára namažte malým množstvom rastlinného oleja a začnite rozotierať cesto. Do stredu misky dajte lyžicu čokoládového cesta, potom do stredu misky lyžicu cesta bez kakaa. Takto rozotrieme všetko cesto. Na záver pomocou špajle nakreslíme kresbu: špajľu ponoríme na okraj a nakreslíme do stredu misky, pričom nakreslíme lúče. Nastavte režim „Pečenie“ na multivarke na 60 minút a zatvorte veko. Po 50 minútach musíte otvoriť veko multivarkára a koláč otočiť parným košom tak, aby bol na zadnej strane hnedý.
krok 6 zo 7
Vytiahneme hotovú manu z multivarkára a necháme 20-25 minút vychladnúť na mriežke alebo naparovacej miske.
krok 7 zo 7
Hotový koláč položte na misku, nakrájajte na porcie a podávajte. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *