Nakladaná repa na studený boršč na zimu
0
815
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
35,6 kcal
Časti
4 str.
Čas varenia
1 d.
Bielkoviny *
0,1 g
Tuky *
gr.
Sacharidy*
7,9 gr.
Ak ste chceli v zime studený boršč, nemusíte si odoprieť toto potešenie. A aby mala bohatú repnú chuť, musíte v lete cviklu zrolovať na kocky v pohároch. Vzhľadom na malú veľkosť kúskov sú úplne nasýtené marinádou, ktorá polievke následne dodá jedinečnú voňavú arómu.
Prísady
Proces varenia
Poháre sterilizujte, varte viečka. Na dno poukladajte korenie a bylinky. Rozdelte ich rovnomerne do 10 pollitrových pohárov. V hlbokom hrnci zmiešajte vodu, soľ a cukor. Privedieme k varu, varíme 2 minúty. kým sa kryštály nerozpustia, potom nalejte 70% kyselinu octovú a vypnite. Počas tejto doby repu upchajte do pohárov ku krkom. Zalejeme vriacou marinádou, prikryjeme a sterilizujeme 15 minút v horúcej vode. Poháre zrolujeme, necháme vychladnúť hore dnom, zabalené v niečom teplom.
Dobrú chuť!