Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Cuketa na zimu
➠ Marinované cukety na zimu bez sterilizácie

Marinované cukety na zimu bez sterilizácie

1535

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 19,1 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 1 d.

Bielkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 0,9 gr.

Sacharidy* 4,3 gr.

Marinované cukety na zimu bez sterilizácie

Obsah

Chutné chrumkavé cukety môžeme marinovať len tak, bez akéhokoľvek šalátu, a hlavne - bez následnej sterilizácie prípravku. Uistite sa, že vyskúšate ušetriť pár malých cukiet s týmto receptom a budete príjemne prekvapení chuťou tohto receptu!

Prísady

Cuketa (malý) 2 ks Cesnak 2 - 3 zuby. Čerešňové listy 2 ks Čierne korenie 4 veci. Francúzska horčica 1 lyžička Voda 0,5 l. Soľ 1 lyžička Kryštálový cukor 2 lyžičky Stolový ocot 9% 50 ml.

Proces varenia

Najprv si pripravte všetky suroviny na prípravu cukety na zimu. Ošúpte cesnak, opláchnite bylinky, ktoré potrebujete na zber.

Na dno sterilných pohárov dajte kôprové dáždniky, čerešňové listy, papriku. Nezabudnite do každej nádoby pridať jeden alebo jeden a pol strúčika cesnaku.

Cuketu nakrájajte na krúžky alebo polkruhy, podľa veľkosti, a potom ich dajte do pohárov, takmer pod krk.

Na sporáku uvaríme čistú vodu a vlejeme cuketu. Po desiatich minútach vypustite vodu späť do hrnca, pridajte soľ a cukor a horčičné semienka. Marinádu privedieme k varu na ohni. Marinádu pár minút povarte a potom do nej nalejte ocot.

Nalejte marinádové poháre s cuketou, potom ich ihneď zviňte a otočte hore dnom. Potom zabaľte plechovky cukety a nechajte asi deň vychladnúť. Skladujte na tmavom mieste s miernymi teplotami.