Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané uhorky na zimu

Nakladané uhorky na zimu

9072

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 100,1 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 180 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 24,7 g

Obsah

Aby boli nakladané uhorky chrumkavé a silné, vyberte si malé, husté ovocie. Ukazuje sa, že je to vynikajúci predkrm k mäsu a zemiakom a vždy budete mať na dosah ruky potrebnú prísadu do mnohých šalátov.

Prísady

Proces varenia

Uhorky, bylinky a feferónky umyte a osušte. Na dno čistej, suchej nádoby dajte časť zeleru, kôpru, feferónky, cesnaku a korenia.

Uhorkám odrežte konce z oboch strán a pevne ich dajte do nádoby, na vrch dajte zvyšok byliniek a korenia.

Pohár uhoriek zalejte vriacou vodou a nechajte prikryté 20-25 minút.

Po uplynutí stanoveného času vypustite vodu z nádoby, varte ju a touto vodou znova naplňte uhorky. Po 30-40 minútach postup zopakujte.

Kým voda vrie druhýkrát, nalejte do nádoby k uhorkám soľ, cukor, ocot.

Uhorky po tretíkrát zalejeme vriacou vodou, zavinieme, obrátime hore dnom, prikryjeme uterákom alebo dekou a necháme vychladnúť. Západ slnka môžete kedykoľvek nechať čakať na zimu alebo hodovať na uhorkách.

Dobrú chuť!