Uhorky na zimu s aspirínom
Aspirín sa v konzervách zeleniny široko používa už od čias Sovietskeho zväzu. Použitý obyčajný aspirín, kyselina acetylsalicylová, toto činidlo má konzervačné vlastnosti, ako je kyselina citrónová alebo ocot.
| Tovar 100g | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Uhorky | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| Cesnak | 14.9 | 0.7 | 0 | 3 |
| Čierne korenie | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
| Kryštálový cukor | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Listy čiernych ríbezlí | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Kôprové dáždniky | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
| Chrenové listy | 64 | 9.4 | 1.4 | 6.3 |
| Kyselina citrónová | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Čerešňové listy | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| Chrenový koreň | 59 | 3.2 | 0.4 | 10.5 |