Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Nakladaný hríb bez sterilizácie

Nakladaný hríb bez sterilizácie

0
1607
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 21 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 100 minút
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladaný hríb bez sterilizácie
Obsah

Ponúka sa vám univerzálny a rokmi preverený recept na marinovanie hríbika. Huby budú chrumkavé, s jemnou chuťou a arómou. Varenie bez sterilizácie. Hríby nakladané podľa tohto receptu je možné skladovať dlho bez straty chuti. Môžu sa podávať ako predjedlo, príloha a pridávať do šalátov a polievok. Na konzervovanie si vyberte mladé a silné huby.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Hríby starostlivo očistíme od nečistôt, opláchneme ich pod tečúcou vodou a nakrájame na malé kúsky.
krok 2 zo 6
Nakrájané huby dajte do veľkého hrnca, zalejte vodou, pridajte lyžicu soli a šampiňóny varte 30 minút od začiatku varu. Z povrchu vývaru odstránime všetku penu.
krok 3 zo 6
Potom uvarený hríb vložíme do cedníka a znova opláchneme tečúcou vodou.
krok 4 zo 6
V samostatnom hrnci uvarte hubovú marinádu z množstva vody, cukru, soli a korenia uvedeného v recepte. Marináda s prísadami, počítajte s množstvom svojich húb.
krok 5 zo 6
Uvarený hríb vložíme do uvarenej marinády a varíme 15 minút od začiatku varu. Na konci varenia pridajte k hubám ocot.
krok 6 zo 6
Potom vložíme pripravený hríb do vopred sterilizovaných pohárov a zvinieme viečka. Poháre ochladte hore dnom a pod froté uterákom a potom ich preneste do skladu.

Šťastné prázdniny!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *