Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané paradajky s karfiolom na zimu

Nakladané paradajky s karfiolom na zimu

1348

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 116,1 kcal

Časti 5 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 6,7 g

Tuky * 1,8 gr.

Sacharidy* 20,1 g

Obsah

Karfiol, keď je konzervovaný, dobre sa hodí k paradajkám. Táto zelenina sa navzájom dopĺňa: prítomnosť týchto dvoch zložiek v kotúči umožňuje, aby bolo predjedlo veľmi šťavnaté, výživné a s bohatou chuťou. Nakladané paradajky s karfiolom určite pripravte pre svoju rodinu, zaručujeme, že každý bude šťastný!

Prísady

Proces varenia

Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na varenie nakladaných paradajok s karfiolom na zimu. Paradajky, uhorky, cukety a karfiolové súkvetia umyte a osušte na kuchynskej utierke. Cesnak, cibuľu a mrkvu ošúpeme. Papriku umyjeme a zbavíme jadierok. Kôprové dáždniky umyte a osušte.

Papriku nakrájajte na prúžky, cuketu nakrájajte na malé kolieska. Cibuľu nakrájame na štvrtiny. Z uhoriek odrežte hroty. Mrkvu nakrájame na pásiky.

Dózy a viečka sterilizujte. Striedavo pošlite do nádoby paradajky, uhorky, cuketu, papriku, cibuľu, cesnak, kvetenstvo karfiolu, mrkvu.

Na vrch položte kôprové dáždniky.

Na marinádu uvarte vodu, rozpustite v nej soľ a cukor. Hotovú marinádu nalejte do pohárov so zeleninou. Nechajte pôsobiť 5 minút.

Potom soľanku sceďte, znova prevarte a nalejte do pohárov. Nalejte tam ocot.

Poháre zviňte, otočte a nechajte v tejto forme úplne vychladnúť. Nakladané paradajky s karfiolom uskladnite na zimu na chladnom a tmavom mieste. Lahodné predjedlo na akýkoľvek stôl je pripravené!