Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Pudinkový medovník

Pudinkový medovník

0
4081
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 184,8 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 7 hod.
Bielkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 4,3 gr.
Sacharidy* 35,4 g
* na 100 gr. výrobok
Pudinkový medovník
Obsah

Dezert pripravený podľa tohto receptu sa ukáže byť šťavnatý a hustý, stredne sladký. Pudingový medovník môže urobiť aj začínajúca hostiteľka. Táto pochúťka sa dokonale vyrovná s úlohou zdobiť slávnostné hody!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 15
Kastról dáme na oheň, vrazíme doň kuracie vajcia, pridáme kryštálový cukor a med. Metličkou všetko premiešajte do hladka.
krok 2 z 15
Keď sa kryštálový cukor úplne rozpustí, pridajte do obsahu panvice maslo. Keď sa roztopí, pridajte sódu bikarbónu. Všetko premiešame
krok 3 z 15
Keď hmota zhustne a spení, začneme do nej pridávať pšeničnú múku. Všetko prudko premiešajte, aby cesto nestihlo zhorieť.
krok 4 z 15
Keď zmiešate všetku múku a cesto je pripravené, musí byť naliate do nádoby, ktorá by mala byť najskôr posypaná múkou. Cesto teda nechajte vychladnúť. Rúru zapneme, aby sa zahriala na teplotu 200 stupňov.
krok 5 z 15
Pripravíme si krém. Kastról s mliekom dáme na oheň. Potom k nemu pridajte kryštálový cukor.
krok 6 z 15
Kuracie vajcia rozšľaháme mixérom.
krok 7 z 15
Potom do rozšľahaných vajec pridajte pšeničnú múku a premiešajte.
krok 8 z 15
Ďalej zozbierame mlieko z panvice do naberačky a odošleme ho do vaječnej zmesi. Všetky suroviny vyšľaháme mixérom.
krok 9 z 15
Keď mlieko v hrnci vrie, začneme do neho tenkým prúdom prilievať pripravenú zmes vajec, múky a mlieka. Smotanu varíme za stáleho miešania, kým nezhustne. Potom panvicu so smotanou vyberte z ohňa, pridajte do nej vanilín a maslo. Miešajte, aby sa olej rozpustil.
krok 10 z 15
Keď cesto vychladne, posypeme ho múkou. Cesto premiešajte rukami.
krok 11 z 15
Potom cesto rozdelíme na 5 častí, z ktorých je potrebné vyvinúť rovnaké kruhy. Pre pohodlie môžete cesto okamžite rozvaľkať na papieri na pečenie.
krok 12 z 15
Budúce koláče posielame piecť do horúcej rúry na 7 minút.
krok 13 z 15
Keď sa hotové koláče ochladia, musia byť narezané nožom, čím budú koláče rovnakého tvaru.
krok 14 z 15
Potom koláče potrieme krémom a koláč pozbierame týmto spôsobom. Na konci musíte koláč po krájaní koláčov posypať zo všetkých strán zvyšnými drobkami. Hotový koláč vložíme na 6 hodín do chladničky.
krok 15 z 15
Nakysnutý koláč nakrájajte na porcie a doprajte si ho!

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *