Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ Merengue roll
  4. ➠ Pudinková pusinka

Pudinková pusinka

0
6363
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 209 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 3,8 g
Tuky * 2,3 gr.
Sacharidy* 46,4 g
* na 100 gr. výrobok
Pudinková pusinka
Obsah

Po uvarení pusinky zostanú žĺtky. Na ich základe môžete pripraviť puding na pusinku. V kombinácii s čerstvým ovocím a ovocím skvele doplní váš dezert.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Všetky výrobky na rolku namočte na určitý čas pri izbovej teplote.
krok 2 z 10
Najprv pripravte pudingový valček. Múku preosejte do samostatnej misky na site, pridajte do nej mlieko a dobre premiešajte. V malom hrnci rozdrvíme cukor a žĺtky do biela. Potom k nim nalejte mlieko s múkou a všetko dobre premiešajte.
krok 3 z 10
Kastról dajte na mierny oheň a za stáleho miešania zmes varte do zhustnutia.
krok 4 z 10
Výsledný krém trochu vychladnite, pridajte k nemu maslo a dobre vyšľahajte mixér. Krém je pripravený.
krok 5 z 10
Teraz pripravujeme pusinkový koláč. Proteíny šľahajte mixérom, kým nedosiahnu stabilné vrcholy, do ktorých postupne pridávajte cukor a vinylín.
krok 6 z 10
K vyšľahaným bielkam pridáme škrob a pridáme ocot. Všetko dôkladne premiešajte, aby ste nepoškodili štruktúru šľahaného proteínu.
krok 7 z 10
Plech vyložíme papierom na pečenie a rovnomerne naň položíme pusinky.
krok 8 z 10
Pusinky pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C 25 minút. Proteínový koláč sa snažte nesušiť, inak sa pri zvinutí rozpadne. Upečené pusinky vyberte z rúry spolu s papierom a mierne vychladnite.
krok 9 z 10
Na kôru naneste rovnomernú vrstvu pudingu. Na krém položte akékoľvek čerstvé bobule alebo kúsky ovocia.
krok 10 z 10
Potom koláč jemne stočte do rolády. Rolku ozdobíme práškovým cukrom a bobuľami, dáme na 2 hodiny do chladničky a podávame.

Jedzte pre svoje zdravie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *