Kvas s hrozienkami

Kvas z brezovej šťavy nebude monotónny nápoj, ak jeho chuť obohatíte o citrusové plody alebo kávu a do šťavy na kvasenie vložíte hrozienka, chlieb alebo jačmeň. Keď je brezový kvas správne pripravený, zachováva si svoju chuť dobre až šesť mesiacov. V súčasnosti sa takýto kvas zberá v plastových fľašiach.

Pripravíme kvas z brezovej šťavy s prídavkom citrónu, hrozienok a medu. Fermentácia začne prirodzene, bez pridania kvasiniek. Je vhodné pripraviť taký kvas vo veľkých plastových fľašiach.

Kvas s brezovou šťavou je možné pripraviť bez kvasníc. Prirodzené kvasenie je stále zahájené a dodáva jemnejšiu a prirodzenejšiu chuť. Pridajte hrozienka na sladkosť a niekoľko sušených jabĺk na osvieženie.

Jeden z najľahších spôsobov výroby kvasu. Stačí pridať cukor, hrozienka a odložiť kysnúť. Kvass časom karbonizuje a stane sa „iskrivým“. Takýto kvas skladujeme na chladnom mieste a podávame vychladený.

Kvas z brezovej šťavy je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. Všetky sú založené na zabezpečení procesu ľahkého kvasenia - vďaka tomu kvas získava svoju charakteristickú ostrosť a bohatosť. Podľa tohto receptu pripravíme kvas s pridaním hrozienok, vo fľašiach - je to veľmi výhodné.

Citrusy dobre naštartovali brezovú šťavu. V takom nápoji sa okamžite objaví výrazná chuť a príjemná osviežujúca aróma. Pomaranče sú „zodpovedné“ za lahodnú vôňu a citróny za pikantnú kyslosť.

Je vhodné pripraviť kvas vo fľašiach. Hotový nápoj si môžete ihneď vziať so sebou bez toho, aby ste ho naliali do pohodlnejšej nádoby. Pre chuť odporúčame do každej fľaše vložiť vetvičku malín alebo ríbezlí - stačí vybrať kvalitné výhonky bez poškodenia.

Takýto kvas nielen osviežuje, ale aj dokonale uzdravuje telo. Stredne sladký, jemne sýtený, v horúčavách dobre uhasí smäd a navráti silu. Na prípravu takého nápoja môžete použiť nielen jačmeň, ale aj zrná pšenice alebo ovsa.

Ak pridáte sušené jablká do brezovej šťavy, môžete získať osviežujúci ovocný kvas. Okrem toho pridajte cukor a hrozienka, aby ste zaistili kvasenie. Ak máte veľké množstvo brezovej šťavy, je vhodné pripraviť kvas vo veľkom sude.

Osviežujúci kvas je možné ľahko pripraviť z brezovej šťavy - to je obzvlášť dôležité v období zberu tohto zdravého nápoja. Pridajte med, strúhanku z ražného chleba a hrozienka. Čakáme niekoľko dní - kvas by mal začať kvasiť a dozrieť.

Jednoduchý recept na lahodný nápoj z brezovej šťavy. Kvasovú mladinu si, samozrejme, môžete pripraviť sami, naklíčením obilnín a pridaním suchárov, ovocia, bobúľ na infúziu. Je však oveľa jednoduchšie kúpiť hotovú mladinu v obchode - nájdete ju v každom supermarkete.