Domov
➠ Uhorky na zimu
➠ Morenie uhoriek na zimu bez sterilizácie
➠ Uhorky na zimu bez octu so studenou vodou

Uhorky na zimu bez octu so studenou vodou

6868

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 10,5 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 2 gr.

Uhorky na zimu bez octu so studenou vodou

Obsah

Nakladané uhorky na zimu bez problémov a zbytočných konzervačných látok, aj keď sú nám známe, je možné pripraviť ich naplnením soľankou zo studenej vody, soli, pridaním listov a iných zelených. Uhorky sú chrumkavé, majú krásnu zelenú farbu a sú perfektne skladované až do jari.

Prísady

Uhorky 1 kg Cesnak 6 klinov Chilli 1 počítač. Soľ 100 g Voda 900 ml. Pepper mix 2 lyžičky Kôpor chuť Chrenové listy chuť Listy hrozna chuť

Proces varenia

Zeleninu a bylinky umyte, cesnak ošúpte. Neodrezávajte hroty uhoriek.

Nalejte studenú filtrovanú vodu do misky. Nalejte do nej hrubú soľ, dobre premiešajte, kým sa soľ úplne nerozpustí vo vode.

Na dno umytej nádoby dajte hroznové listy, chrenové listy, kôprové dáždniky. Pošlite tam čili papričky. Do nádoby dajte strúčiky cesnaku, pridajte zmes papriky. Uhorky vložte tesne do nádoby.