Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Chrumkavé uhorky na zimu

Chrumkavé uhorky na zimu

7655

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 100,1 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 24 hodín

Bielkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 24,7 g

Obsah

Tento klasický recept s tradičnými prísadami na lahodnú marinádu odporúčame ako doma testovaný recept na prípravu chrumkavých uhoriek na zimu. Navyše, do štipľavosti a chuti je možné do tej istej rolky pridať cesnak, niekoľko cibuliek a hrášok. Ak chcete, pridajte do nádoby klinčekové púčiky a bobkové listy, ale tie môžu do marinády pridať zbytočnú horkosť. Recept je určený na jednu trojlitrovú plechovku alebo dve jeden a pol litrové plechovky.

Prísady

Proces varenia

Uhorky očistíme a ponoríme na niekoľko hodín do studenej vody. Špičky a nosy uhoriek môžete vopred odrezať - sú tak nasýtené vodou ešte rýchlejšie. Morenú zeleninu dôkladne umyte a potom oparte.

Vykonajte sterilizačný proces akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre vaše plechovky vhodný (v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo nad parou). Viečka varte 5-7 minút v malom hrnci. Na dno nádob dajte bylinky, strúčiky cesnaku a korenie.