Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Uhorky s aspirínom a octom na zimu

Uhorky s aspirínom a octom na zimu

0
2898
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 143 kcal
Časti 8 l.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 35,3 g
* na 100 gr. výrobok
Uhorky s aspirínom a octom na zimu
Obsah

Na internete nájdete veľké množstvo receptov na uhorky s aspirínom na zimu. Chcem navrhnúť jednoduchý recept na chutné a aromatické uhorky s aspirínom a octom. Také uhorky je možné použiť ako nezávislé občerstvenie, ako aj na prípravu vašich obľúbených šalátov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Plechovky dobre umyte saponátom alebo sódou bikarbónou. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v samostatnom hrnci. Sterilizujte umyté plechovky spôsobom, ktorý vám vyhovuje, v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Listy chrenu, čiernych ríbezlí a čerešní, ako aj kôprové dáždniky opláchnite pod vodou a otriasajte prebytočnú vlhkosť.
krok 2 z 10
Cesnak ošúpeme a opláchneme v studenej vode, dáme na dno nádoby. Ak máte radi pálivé uhorky, pridajte podľa chuti feferónku. Vyberte si silné, malé uhorky. Dôkladne ich umyte v studenej tečúcej vode. A potom položte uhorky čo najtesnejšie. Do každej nádoby vložte jednu tabletu aspirínu.
krok 3 z 10
Pripravte marinádu. Nalejte potrebné množstvo studenej vody do hrnca s hrubým dnom. Potom pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a soli. Kastról dajte na oheň a priveďte k varu, potom znížte oheň a niekoľko minút povarte soľanku.
krok 4 z 10
Potom nalejte octovú esenciu, dobre premiešajte a ihneď odstráňte z tepla. Polievkové poháre nalejte horúcou soľankou.
krok 5 z 10
Vezmite si špeciálny nástavec na nádobu.
krok 6 z 10
Pripravte si veľký, hlboký kastról, dno prikryte utierkou. Pomocou špeciálneho nástroja opatrne preneste horúce banky do panvice. Vešiaky pohárov zalejte teplou vodou. Hrniec s nádobami dajte na oheň a priveďte k varu. Potom znížte teplo a sterilizujte poháre na uhorky asi 10 minút.
krok 7 z 10
Potom opatrne, aby ste sa nespálili, vyberte horúce plechovky z panvice pomocou špeciálneho nástroja.
krok 8 z 10
Horúce poháre na uhorky dobre utiahnite skrutkovacími uzávermi alebo zrolujte pomocou šijacieho stroja.
krok 9 z 10
Otočte horúce poháre hore dnom.
krok 10 z 10
Prikryte teplou prikrývkou alebo uterákom. Nechajte v tomto stave jeden deň úplne vychladnúť. Potom nádoby prevráťte a presuňte na chladné a tmavé miesto na dlhodobé skladovanie.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *