Uhorky s kórejským korením na zimu bez sterilizácie
0
574
Kuchyňa
Ázijských
Obsah kalórií
212,1 kcal
Časti
4 str.
Čas varenia
180 minút
Bielkoviny *
1,2 gr.
Tuky *
23,8 g
Sacharidy*
24,5 g
Mnoho ľudí má rád pikantné a zároveň sladké uhorky s kórejským korením, a preto naše hostesky dali taký šalát na zimu. Pri správnom dodržiavaní technológie je také občerstvenie dobre uložené, bez straty chuti, až do konca zimy. Kórejské korenie sa môže líšiť v zložení, ale vždy obsahuje papriku, koriander a feferónky a do šalátu sa pridáva cesnak. Na túto prípravu sa používajú uhorky, ale vhodná je aj prerastená zelenina. Varenie uhoriek bez sterilizácie.
Prísady
Proces varenia
Ošúpanú pažítku pomelieme v cesnakovej miske a preložíme do misky. Potom do misky nalejte zvyšok soli, 100 g cukru a korenie z kórejskej mrkvy. Toto korenie je 3 typov podľa stupňa štipľavosti: nie pikantné, korenisté a ako oheň, čo by ste mali vziať do úvahy pri jeho výbere k tomuto šalátu. Potom do korení pridajte 100 ml rastlinného oleja a dobre premiešajte lyžičkou. Je žiaduce, aby sa soľ a cukor rozpustili čo najviac.
Chutné a úspešné prípravy!