Uhorky s petržlenovou vňaťou na zimu bez sterilizácie
0
3441
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
14,3 kcal
Časti
6 l.
Čas varenia
3,50 hod
Bielkoviny *
0,1 g
Tuky *
gr.
Sacharidy*
3,5 gr.
Chcem ponúknuť lahodný a aromatický recept na nakladané uhorky na zimu bez sterilizácie. Vďaka použitiu veľkého množstva petržlenu a cesnaku majú nakladané uhorky neuveriteľnú chuť. Varím také uhorky vo veľkom, aby vydržali celú zimu.
Prísady
Proces varenia
Naplňte pripravené poháre uhorkami, cesnakom a petržlenovou vňaťou, striedavo medzi nimi. Pripravte marinádu. Nalejte potrebné množstvo studenej vody do hlbokej panvice s hrubým dnom, potom pridajte potrebné množstvo soli a kryštálového cukru. Dobre premiešajte a kastról s obsahom dajte na stredný oheň.
Varte a nalejte poháre na uhorky. Prikryte sterilnými viečkami a nechajte pôsobiť 15-20 minút. Potom nalejte marinádu do hrnca, znova varte a nalejte ocot. Zamiešajte. Naplňte plechovky a zrolujte. Otočte horúce plechovky hore dnom a zabaľte ich do deky. Nechajte 12 hodín úplne vychladnúť a potom banky premiestnite na tmavé miesto, kde ich uskladníte.
Dobrú chuť!