Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Okroshka na hovädzom vývare

Okroshka na hovädzom vývare

1265

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 81,1 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 5,6 g

Tuky * 4,6 gr.

Sacharidy* 5 gr.

Obsah

Existuje veľa možností na varenie okroshky, pretože sa vždy ukáže ako chutné a užíva si ho celá rodina. Ponúkame variant ešte uspokojivejšej a chutnejšej okroshky v hovädzom vývare. Polievka uvarená podľa tohto receptu určite nenechá nikoho hladného.

Prísady

Hovädzie mäso (varený) 250 g Hovädzí vývar 400 ml. Kefír 200 ml. Zemiak (varený) 4 veci. Vajíčko (varený) 4 veci. Uhorky 3 ks Zelená Cibuľa 1 zväzok Kôpor 1 zväzok Soľ chuť

Proces varenia

Zemiaky nakrájame na malé kocky.

Uvarené vajíčka nakrájame na malé kocky.

Uhorky umyte, nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Zelenú cibuľu umyte a nakrájajte nadrobno.

Kôpor umyjeme a nakrájame nadrobno.

Uvarené hovädzie mäso nakrájame na malé kocky.

Všetky pripravené ingrediencie skombinujte v hlbokej miske, premiešajte a podľa chuti osolte. Zmes rozdelíme na porciované taniere, zalejeme hovädzím vývarom a kefírom v pomere 2: 1. Podávame s chlebom. Dobrú chuť!