Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polievky
  3. ➠ Prvé jedlo
  4. ➠ Okroshka na kvase a kefír s klobásou

Okroshka na kvase a kefír s klobásou

0
1871
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 85,3 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 4,6 gr.
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 5,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Okroshka na kvase a kefír s klobásou
Obsah

Medzi mnohými receptami na výrobu okroshky možno rozlíšiť dve hlavné skupiny - okroshka s kvasom a kefírom. Skúsili ste niekedy skombinovať kvas s kefírom a uvariť okroshku na ich základe? Miska sa ukáže byť originálna v chuti, výdatná a osviežujúca. Toto je perfektné letné občerstvenie!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Uvarenú klobásu nakrájame na malé kocky.
krok 2 z 8
Zemiaky uvarte v šupke do mäkka, vychladnite a ošúpte. Potom uvarené zemiaky nakrájajte na kocky rovnako ako klobásu.
krok 3 z 8
Reďkovku, nakrájanú na malé kocky, opláchnite a zároveň odrežte chvosty.
krok 4 z 8
Čerstvé uhorky umyjeme pod tečúcou vodou, nakrájame na malé kúsky.
krok 5 z 8
Vajcia uvarte 10 minút, potom vychladnite a ošúpte. Ošúpané vajcia musia byť jemne nakrájané.
krok 6 z 8
Kôpor a zelenú cibuľu umyte a potom nakrájajte nadrobno.
krok 7 z 8
Všetky komponenty okroshky - varená klobása, zemiaky, reďkovky, uhorky, vajíčka a zelenina - sa skombinujú v hlbokej nádobe. Ochutíme soľou a mletým korením, premiešame.
krok 8 z 8
Vložte požadované množstvo hlavných surovín do polievkového taniera, naplňte ich chladeným kvasom. Potom do misky pridajte kefír, všetko premiešajte. Okroshka s kvasom a kefír s klobásou je pripravená k jedlu!

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *