Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Okroshka na vode

Okroshka na vode

672

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 130,6 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 7,4 gr.

Tuky * 7,3 gr.

Sacharidy* 5 gr.

Obsah

Okroshka na vode je dobrý spôsob, ako sa schladiť v horúcom dni. Okroshka je osviežujúce jedlo, ktoré je možné pripraviť vopred a doplniť palivo tesne pred podávaním. Studená polievka sa ukáže byť aromatická a bohatá.

Prísady

Proces varenia

Zemiaky varíme v šupke 20 minút po uvarení. Chladné a čisté.

Kuracie vajcia uvaríme natvrdo 10 minút. Ochlaďte a ošúpte.

Uhorky dobre umyte v studenej vode. Nakrájajte na malé kocky.

Reďkovky umyte, nakrájajte chvosty a nakrájajte na tenké polkruhy.

Zeleninu dôkladne umyte pod tečúcou vodou a nechajte uschnúť. Nakrájajte zelenú cibuľu a kôpor najemno.

Zemiaky nakrájame na malé kocky.

Kuracie vajcia nakrájame nadrobno.

Klobásu ošúpeme a nakrájame rovnako ako zemiaky a uhorky.

Vložte vopred narezané suroviny do hlbokej misky alebo hrnca, jednu po druhej. Pridajte kyslú smotanu, soľ a korenie, podľa chuti pridajte kyselinu citrónovú.