Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Okroshka s horčicou

Okroshka s horčicou

946

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 86,1 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 7 gr.

Tuky * 3,4 gr.

Sacharidy* 7,1 gr.

Obsah

Ak chcete v horúcom letnom dni potešiť svojich blízkych chutným a výdatným jedlom, uvarte im okroshku. Osviežujúce, mimochodom s pikantnými tónmi horčice, spestrí letné menu a stane sa častým hosťom na vašom stole.

Prísady

Proces varenia

Zemiaky ošúpeme, opláchneme a uvaríme do mäkka. Vajcia varte 10-12 minút, kým nie sú uvarené. Potom vyčistíme. Zelenú cibuľu umyte, osušte a nakrájajte nadrobno.

Cibuľu dáme do hlbokej misy, posolíme a lyžicou premiešame, aby cibuľa pustila šťavu.

Uvarené zemiaky nakrájame na malé kocky.

Kuracie prsia umyjeme, vložíme do hrnca, zalejeme vodou, vložíme do ohňa a varíme 25-30 minút v osolenej vode.

Vajíčka nakrájame na malé kocky.

Uhorky opláchnite a nakrájajte na malé kocky. Ak je to žiaduce, môžete ich nastrúhať na hrubom strúhadle.

Kôpor umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno.

Zmiešajte všetky ingrediencie v miske. Horčicu zmiešajte s vodou, dobre premiešajte a pridajte na panvicu k zelenine a kura, potom pridajte soľ a korenie.