Okroshka na ayrane a minerálnej vode
Varenie studenej polievky s kuracím mäsom, zeleninou a bylinkami nie je vôbec ťažké. Všetky zložky musia byť jemne nasekané a ochutené kyslým mliečnym výrobkom, ak je to žiaduce, zriedené minerálnou vodou.
| Výrobok 100 g | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Uhorky | 14 | 0.8 | 0.1 | 2.5 |
| Reďkovka | 20 | 1.2 | 0.1 | 3.4 |
| Zelená Cibuľa | 27 | 1 | 0.5 | 5.7 |
| Zemiak | 77 | 2 | 0.4 | 16.3 |
| Kefír | 41 | 3.6 | 1.5 | 3.6 |
| Kvass | 35 | 0.3 | 0 | 7.7 |
| Horčica | 143 | 9.9 | 5.3 | 12.7 |
| Kuracie prsia | 113 | 23.6 | 1.9 | 0.4 |
| Zelení | 32.6 | 1.9 | 1 | 3.9 |
| Kurací rezeň | 110 | 21 | 2.5 | 0 |