Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Cuketové placky so syrom

Cuketové placky so syrom

978

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 185,9 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 11,5 g

Tuky * 8,9 gr.

Sacharidy* 28 gr.

Obsah

Tu je jednoduchý recept na výrobu cuketových palaciniek so syrom. Toto jedlo bude diétnou prílohou k mäsu a nezávislou vegetariánskou večerou.

Prísady

Proces varenia

Cuketu dobre umyte, šupku odstráňte škrabkou na zeleninu a zeleninu nakrájajte na hrubom strúhadle. Zeleninovú hmotu stlačte rukami, aby ste cuketovú šťavu čo najviac odstránili. Cuketu dajte do hlbokej misky.

Cibuľu ošúpeme a tiež postrúhame na hrubom strúhadle. Postrúhanú cibuľu preložíme k cukete.

Tvrdý syr rozdrvte na jemnom strúhadle.

Zelenú petržlenovú vňať a kôpor opláchneme, osušíme obrúskom a nakrájame nadrobno.

V miske do zeleninovej hmoty preneste nasekané bylinky, strúhaný syr, cesnak nakrájaný na cesnak a rozšľahajte vajíčka. Všetko posypte podľa chuti soľou a korením a dobre premiešajte.

Nechajte túto zmes na stole 20 minút a potom vypustite všetku zeleninovú šťavu.

Zeleninu zalejeme potrebným množstvom pšeničnej múky a lyžicou zamiesime cesto.

Panvicu dobre zohrejte s rastlinným olejom a rozotrite na ňu cesto vo forme malých palaciniek.

Palacinky smažte na strednom ohni 2-3 minúty z oboch strán do zlatista. Uvarené palacinky preneste na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.