Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Palacinky na horúcom kefíre

Palacinky na horúcom kefíre

1152

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 249 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 10,4 g

Tuky * 7,7 g

Sacharidy* 52,1 gr.

Obsah

Chcela by som navrhnúť recept na neobvyklé palacinky. Jedinečnosť receptu spočíva v tom, že cesto na palacinky je pripravené na horúcom kefíre. Miska sa ukáže byť svieža a vzdušná. Takéto palacinky je možné pripraviť na raňajky a diverzifikovať ich rôznymi omáčkami.

Prísady

Vajíčko 1 počítač. Kefír 1 polievková lyžica Pšeničná múka 2 lyžice Kryštálový cukor 3 lyžice Prášok na pečenie 1 lyžička Zeleninový olej na vyprážanie Soľ 1 štipka

Proces varenia

Nalejte kefír do hrnca a zapáľte, priveďte do horúceho stavu, ale tak, aby sa kefír neskrútil.

Vypnite oheň a cez sito nalejte polovicu preosiatej múky.

Rozbijeme kuracie vajce a cesto poriadne premiešame.

Pridajte sódu bikarbónu, kryštálový cukor a soľ a dobre premiešajte. Sodu uhasí kyselina kefírová.

Pridajte druhú časť preosiatej múky. Dobre premiešajte. Cesto by malo byť veľmi husté.

Panvicu dobre zohrejeme na strednom ohni, potrieme trochou rastlinného oleja. Pomocou dvoch polievkových lyžíc cesto vložíme do horúcej panvice a opečieme z oboch strán dozlatista.