Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Kefírové palacinky s bylinkami

Kefírové palacinky s bylinkami

0
1712
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 152,3 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 6,5 gr.
Tuky * 6,9 gr.
Sacharidy* 32,7 g
* na 100 gr. výrobok
Kefírové palacinky s bylinkami
Obsah

Ak ste ešte nerobili palacinky s čerstvými bylinkami, vrelo odporúčame vyskúšať. Jemné vzdušné cesto na kefíre sa ideálne kombinuje s aromatickým kôprom a pikantnou cibuľkou. Táto zelená kombinácia je jednou z najúspešnejších. Môžete tiež použiť petržlenovú vňať, bazalku, zelené cesnakové perie - zameriavame sa na prítomnosť byliniek v kuchyni a samozrejme na vlastné preferencie. Palacinky s bylinkami sú chutné za tepla - takto bylinky maximálne odhalia svoje arómy. Kyslá smotana je ideálna ako príloha.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Pred prípravou palaciniek zeleninu dôkladne umyte od nečistôt a potom ich dobre osušte uterákom - prebytočná vlhkosť v cestíčku nie je potrebná. Ak kôpor obsahuje tvrdé stonky, je najlepšie ich odhodiť. Cibuľové perie najemno nakrájame na priečne kúsky, kôpor nasekáme nadrobno.
krok 2 zo 7
Nalejte kefír do misky a rozbite vajíčko. Pridajte soľ a kryštálový cukor. Šľahačkou alebo vidličkou komponenty pretrepte, až kým nie sú úplne homogénne.
krok 3 zo 7
Na vrch kefírovej zmesi preosejeme múku spolu s práškom do pečiva a cesto zamiesime krúživými pohybmi. Konzistencia hotového cesta nie je príliš hustá, tečúca. Na povrchu sa objavia vzduchové bubliny - to je prášok do pečiva.
krok 4 zo 7
Nalejte nakrájané perie zelenej cibule do pripravenej hmoty, premiešajte.
krok 5 zo 7
Potom pridajte nasekaný kôpor a znova premiešajte.
krok 6 zo 7
Na panvici zohrejte malé množstvo rastlinného oleja, až kým nebude horúci. Naberte cesto lyžicou a dajte ho vo forme palaciniek do vriaceho oleja. Smažte bez veka dve až tri minúty z každej strany, pričom udržiavajte priemernú teplotu kachlí. Lívance sa dobre začervenajú, mierne zvýšia objem.
krok 7 zo 7
Hotové opečené palacinky preneste z panvice na papierovú utierku, aby rýchlo absorbovala prebytočný rastlinný olej z kôry. Sušené palacinky dajte na misku a ihneď podávajte horúce.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *